mercredi 8 février 2012

FÊTES-CHANDELEUR

fr.wikipedia.org


LES FÊTES

LA CHANDELEUR
Nous allons travailler sur les fêtes françaises et leur gastronomie; en particulier: la Chandeleur, le poisson d'avril et pâques.

Vidéo réalisée par les élèves de 1ère à 3ème d'ESO 



                          (La vidéo a été enregistrée deux fois d'affilée, désolé)

 
C'est seulement l'écoute du vidéo.


http://www.momes.net/dictionnaire/c/
chandeleur/fiche-recette-crepe-a-imprimer.html

LChandeleur se fête le 2 février, 40 jours

après Noël.
Les Romains, les Celtes, fêtaient la Chandeleur.
Elle représentait le retour à la lumière, l'avancée
vers le soleil du printemps. Le mot Chandeleur
vient du mot latin candela, chandelle.

Chez les Chrétiens, pour qui cette fête est la
date de la purification de la Vierge, la coutume
voulait qu'on fasse bénir des chandelles qu'on
allumait pour éloigner le diable, les orages, la mort.
On espérait aussi mettre le ciel avec soi pour
que les semailles d'hiver produisent de bonnes
récoltes, en été.
Quelques dictons :
" A la Chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend
...vigueur. "
" A la Chandeleur, le jour croît de deux heures."


Les crêpes, avec leur forme ronde et leur belle

couleur dorée, représentent, en quelque sorte,
le disque solaire. Et c'est bon, miam !

POISSON D'AVRIL

Du XI au XVI siècle, l'année nouvelle commençait
au 1er avril. Par conséquent, il était traditionnel à
cette date, de se visiter, d'échanger de petits
cadeaux.

Il était de bon ton d'offrir des présents qui se
mangent. Et de préférence du poisson, puisque
le 1er avril se situe dans la période du Carême
où il est interdit de consommer de la viande.

Puis, en 1564, le roi de France, Charles IX, décida
de modifier le calendrier et fixa le début de l'année
au 1er janvier.


Donc, dès l'année 1565, les voeux de bonheur,
santé, prospérité, les petits cadeaux, s'échangè-
rent au 1er janvier.

Mais quand arriva le 1er avril, des plaisantins,
des farceurs, rendirent visite à leur famille, leurs
amis, et leur apportèrent des cadeaux qui n'en
étaient pas : faux poissons, fausses nouvelles...

Tout était faux, sauf les rires que les farces,
bonnes ou mauvaises, déclenchaient. De nos
jours, la tradition existe toujours et je la trouve
assez drôle.


Pourquoi le Ier avril ?
alianzafrancesasl.blogspot.com
On raconte que jusqu'en 1564, l'année commençait le 1er avril. Cette année là, le roi Charles IX décida de modifier le calendrier pour faire commencer l'année le 1er janvier. 
Donc le 1er janvier 1565 tout le monde se souhaita "bonne année", se fit des cadeaux, se donna des étrennes, tout comme à un début d'année. 
labulleestpassee.centerblog.net

Mais beaucoup de gens eurent du mal à s'habituer à ce nouveau calendrier et certains n'étaient même pas au courant que la date de la nouvelle année avait changé ! Ils continuèrent donc à s'offrir des cadeaux et des étrennes le 1er Avril.
Pour ce moquer d'eux, quelques petits malins ont eu l'idée de leur offrir des cadeaux un peu spéciaux, des faux cadeaux, des cadeaux pour de rire, bref des blagues ! 
À partir de ce jour là, raconte-t-on, chaque année au 1er avril tout le monde, grands et petits, prit l'habitude de se faire des blagues et des farces.

Et pourquoi un poisson ?

tatagateau.over-blog.com


Il y a plusieurs explications. 
La première raconte qu'au début du mois d'avril, en France, la pêche est interdite, car c'est la période de reproduction des poissons. Certains avaient eu comme idée de faire des farces aux pêcheurs en leur offrant de faux poissons. En faisant cela, ils devaient peut-être s'écrier: "Poisson d'avril !".
Une autre histoire, plus récente, veut que le poisson en avril, était symbole du carême, période ou il n'est permis de manger que du poisson. Ainsi au début du XXeme siècle, on s'envoyait des cartes de 1er Avril illustrées par des petits poissons, pour se souhaiter amour, amitié et bonheur !
(http://www.momes.net/dictionnaire/minidossiers/je-sais-tout/poisson-d-avril-presentation.html)


amellabosse95.skyrock.com

Si vous voulez vous amuser en jouant cliquez ici.


PÂQUES

Pâques se fête 40 jours après Mardi-Gras.
C'est une fête mobile calculée sur les lunaisons.
Elle se célèbre au plus tôt le 22 mars, au plus tard
le 25 avril. C'est la fin du Carême.

Chez les Juifs, la Pâque est la commémoration du
passage de la Mer Rouge par leurs aïeux, lorsqu'ils
sortirent d'Epypte.

Chez les Chrétiens, les Pâques sont la résurrectionde Jésus, trois jours après sa passion et sa mise
au tombeau.

Chez les païens c'est tout bonnement l'éveil du
printemps, des premières fleurs, du renouveau,
du retour définitif du soleil.

La symbolique de l'oeuf est très ancienne. Le
monde connu serait né d'un oeuf. Le jaune c'est
le soleil, le blanc, le ciel et la lune, les fragments
de sa coquille, autant d'étoiles et de nuages.
C'est ainsi que le temps commença d'exister.

Quant à la symbolique des lapins, c'est parce
qu'ils sont prolifiques dans leur descendance. Ils
sont les garants de la fécondité, de la vie.


     Les traditions de Pâques ne sont pas toutes identiques dans le monde et en Europe. Généralement les oeufs sont apportés par l'un des symboles de Pâques : lapin, lièvre, poule, cloche ... mais pas toujours comme en Angleterre
Si dans tous les pays de culture chrétienne on trouve la tradition des oeufs de Pâques, ils ne sont pas apportés aux enfants de la même manière ! Chaque pays voire chaque région a sa tradition pour les oeufs de Pâques.

Regardez cette vidéo pour connaître la tradition actuelle:





LES CLOCHES DE PÂQUES
La tradition la plus implantée en France veut que les cloches sonnent chaque jour de l'année pour inviter les fidèles à assister à la messe. Sauf au moment de Pâques, où elles sont silencieuses du Jeudi au Samedi saint.  Elles en profitent pour partir à Rome se faire bénir et elles rapportent des oeufs de toutes sortes aux enfants sages ! En traversant la France elles perdent oeufs, poules, poussin et lapin en chocolats à la plus grande joie des enfants qui dès midi passé partent à la chasse aux oeufs !

LE LAPIN DE PÂQUES
cayosantamaria.forumscuba.com

En Alsace et en Allemagne c'est un lapin qui se charge d'apporter les précieux oeufs. La veille de Pâques, les enfants confectionnent un nid de paille ou de mousse que les parents cachent dans le jardin ou dans la maison afin quelièvre de Pâques y ponde ses oeufs multicolores. Dès le lendemain matin, les enfants partent à la recherche des oeufs!

     L'oeuf est le symbole d'une nouvelle vie et donner des oeufs en cadeau à Pâques ou pour célébrer l'arrivée du printemps, est une tradition installée depuis des centaines d'années.

L'OEUF SYMBOLE DE VIE
   L'oeuf est un symbole universel de vie et de renaissance, il est notamment associé à de nombreux rituels
   La tradition d'offrir des oeufs natures, puis décorés, teints ou travaillés est bien antérieure au christianisme, c'est sans doute l'une des plus vielles traditions du monde. Cette tradition se retrouve dans de très nombreux pays.
crea-serviettes.wifeo.com
   Dans le Kalevala , livre sacré des anciens finlandais, c'est de l'oeuf que naquit le monde. La mère de l'eau, Iltamara, dormait au fond de l'océan sans rivage. Dans son sommeil elle remua et son genou sortit de l'eau tel une île. Alors le maître de l'air tomba des cieux vides et déposa un oeuf d'or sur ce genou divin. Mais à peine effleurée, comme une ensommeillée qu'un insecte agace, la déesse frémit et, frémissant, brise la coquille parfaite. Alors tous les morceaux se transforment en choses bonnes et utiles: le bas de la coque de l'oeuf forma le firmament sublime, le dessus de la partie jaune devint le soleil rayonnant, le dessus de la partie blanche fut au ciel la lune brillante, tout débris tâché de la coque fut une étoile au firmament, tout morceau foncé de la coque devint un nuage de l'air et désormais le temps avança.

16 commentaires:

Anonyme a dit…

Vale Ines estoy ansioso por comenzar esta unidad.Mikel sancho

marcos osés a dit…

vamos a hacer creps?

marcos osés a dit…

estoy entusiasmado por el oral

marcos osés a dit…
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Anonyme a dit…
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Gema Ezpeleta a dit…
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Anonyme a dit…
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Anonyme a dit…
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Anonyme a dit…
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Anonyme a dit…
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Anonyme a dit…
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COQUELICOT a dit…
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Anonyme a dit…
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Anonyme a dit…
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